大根の醤油漬け

この間、スーパーで、干した大根が売っていました。

8本セットで800円とか。

お店のおじさんの話では半額になったばかりだそう。

だしと醤油で漬物にするとうまいよ～と。

でも、2人暮らしで大根8本は多いしなと、言ったら

隣にいた知らないおばちゃんに、半分こして買わない？？

と、誘われてしまった。

おばちゃんにも、漬物にしたら美味しいよ～と言われ。

なんとなく流れで買ってしまいました。

とりあえず、2本はもう少し干して、

2本を教わったとおり、醤油と昆布だしで漬けてみました。

1日目。

2日目。

元々、着色料、複雑な調味料が沢山入っているたくあんが嫌いな私。

これはシンプルな味付けなので、見た目より辛くないし

自然な味で食べやすいです。

ぬかがあったらもっと本格的な漬物が作れたんだろうな。

いつかぬか漬けにもチャレンジしてみたいです。

きのこ栽培

最近ずっと体調が悪く、引きこもっていたので、

家で楽しめることはないかと考え、

面白いものを購入してみました。

ドクター モリのしいたけ農園。きのこの栽培セットです。

１０００円くらいでした。

霧吹きで水をあげて、玄関に放置しておいたら

きのこがすぐ出てきました！

かわいい。

２、３日後。

にょきにょき。

さらに２、３日後。

 

すごい～

もう少ししたら収穫できそう！！

旦那は、「気持ち悪～い。食べたくない。」

と、失礼なことを言ってます。

そのうちきのこ菌が飛んで、頭から生えてくるよ～って、

脅かしています。

椎茸栽培。なかなか面白いです。

早く美味しい椎茸になりますように…