久し振りです。
最近はパパの仕事が忙しく、週6で出張や会社に行っているので
殆どおちびと2人きりです。
料理は、ちょこちょこ作ってはいるけれど
綺麗に盛りつけたり写真を撮る余裕がなくて。
今日はブログを書こうと、たいしたもの作ってないけれど
写真
を撮ってみました。
パパの一番好きな朝ごはん。
トースト
とウィンナーと目玉焼き。カフェオレ
。
デザートは柿とりんご
です。
最近さらにパワーアップしてよく動くし
いたずらをするようになってきました。
最近はティッシュ箱が気になるようで、気づくと沢山だして口に入れてるし。
ステレオのスイッチを勝手に入れてラジオをつけたりします。
もうずりばいであちこち移動しているので、
そのうちはいはいしそうでコワイ。
ますます目が離せなくなるなぁ。。
お祝いで頂いたくまちゃんズボン。
まだブカブカだけれどかわいいのではかせています。
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久し振りのブログです。
最近子供
ネタが増えたので、タイトルを変更しました。
これからも宜しくお願い致します。
この間、噂の腱鞘炎になってしまい大変でした。
今はサポーターをつけてなんとかやっています。
料理はすっかり手抜きしまくりです。
今日は、炊飯器でいつもの簡単中華粥でした。
お粥モードで炊くだけ。
簡単朝ごはんです。
ねぎチャーシューをのせて食べました。
デザートはなしです。
先日、ちびがいつものように泣いていたのですが、
ふとみてみると…
ん？？
おぉ！？
なんと2ヶ月たったばかりなのに、寝返りしました！
びっくり！！
それからは楽しくて仕方がないのか、
暇さえあれば寝返りして遊んでいます…
首も上げられるようになってきたので
そろそろ首が据わるのかな。。
楽しみ。
たまに移動しすぎて布団から落ちてます。
目が離せないけれど面白い息子です。。
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今日は、朝ちょっと余裕があったので
サンドイッチを作りました。
トマトとアボガドのマヨネーズサンド。
ハム、きゅうり、たまごのサンド。
後、苺ジャムのサンドです。
今年初のとうもろこし。甘くて美味しかった～。
レッドグレープフルーツ、後はスープでした。
週末は、ベビーバスを使って、
パパと一緒にちびを風呂
に入れます。
この間の1ヶ月検診で、4150gになっていたちび。
一人で風呂に入れるのは大変なので、
パパが手伝ってくれると本当に助かります。
おしりを洗いすぎるのが気になるけれど…
最近、ちびも麦茶が飲めるようになりました。
風呂上がりの一杯は最高です。
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今日は大阪
からお義母さんが来ていて、
朝食を一緒にとることになりそうだったので、
気合を入れてパンを焼きました。
が、色々あって、結局食べずに帰られました…
ホッとした気持ちと、なんだか残念な気持ちと…
人をもてなすのはどうも苦手です。
この間、パパに好評だった胚芽くるみパン。
後、無難にウィンナーパン。
最高記録が出るくらい、高速で作ったので
不細工なことに…
まぁいっか。
生ハムとくるみのサラダ。
コーンスープ等。
昨日は、ショックなことがありました。
夜いつものように、なかなか寝ない息子。
最近私が荒れているので、パパが寝かしつけに付き合ってくれました。
パパがちびをあやしているとびっくり！
ちびが笑ったのです。
しかもたくさん。
さらにご機嫌だったのか、あーうーと、声まで出しました。
普段殆ど一緒にいる私にはしてくれたことないのに…
ふと、パパの顔を見ると抜群の笑顔！
はっとしました。。
最近私、こんな笑顔してないなぁ…
そりゃあ、ママが怖い顔ばかりしていたら
ちびも笑わないよね…
こんなに小さくても、親の気持ちって伝わるものなんだなと
落ち込み、反省した日でした。
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最近、子育てでバタバタしていますが、
実はちょこちょこパンは焼いています。
この間焼いた胚芽くるみパンは大成功でした。
これ、実はくるみが沢山入っています。
パパがくるみ好きなので入れてみました。
「これ手づくり？すごいね。」と、はじめてパンを褒められました。
チョコマーブルパンも作りました。
ウィンナーと目玉焼きで食べたり。
グラタンで食べたり。
一人ごはんの時は、残りものでピザを作ったり。
ちびがずっと静かにしているわけではないので、
まめに写真を撮ったり、丁寧に作っている暇はないのですが。
パンを焼くのは楽しいです。
実は、出産の前日、
富澤商店でパンの材料を沢山買いました。
砂糖や塩、強力粉、チョコシートや胚芽等。
3kg近い荷物を持ちながら、
パパのレインコートを探して3時間近く買い物したっけ。。
考えてみると、超安産だったのは、
前日のこの無茶な行動があったからかも…
よいこは真似しないように…
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残念ながらまだ赤ちゃんはお腹の中なので
朝ごはんを作りました。
おととい作ったきのこシチューが残っていたので
それを使ってドリアに。
ごはん、シチューの上に卵をポンと落として
チーズをのせてオーブントースターで
焦げ目がつくまで焼きます。
簡単で、とても美味しいです。
お祝いで頂いた大きなオーブントースターのおかげで、
2個同時に焼けるし火力も強くて嬉しい。
卵の焼き具合は、旦那はとろとろ、私はちょっと固まったくらいが
好きなので、奥の火力が強い方に自分の分を入れると
丁度いい感じです。
残っていたコーンパンもこれで終わり。
あ、おととい焼いたものです。
その時の写真。↓
昨日の検診でも全く産まれる気配がない赤ちゃん。
今日が本当は予定日なのですが。
旦那さんにそっくりでのんびりしてるみたい…
もっと歩いたり、運動した方がいいのでしょうが
新型インフルエンザ騒ぎでマスクは全然売ってないし
外出する気分にもなれません。はぁ。
来週中には会えたらいいけれど。。
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今日は、この間買ったチクテのマフィンで
ごはんを食べました。
黒マフィンに、バターとハム、チーズを入れて焼き
塩コショウしてはさみました。
チクテCafeの真似。
もっとたっぷり具を入れてもよかったかな。
グラタンとサラダを一緒のプレートに入れたのは、
サンデーブランチ（Cafe）の真似。
ちなみに昨日は、バターとチクテで買ったみかん蜂蜜を
つけて食べました。
ずっしり重くてもっちもち。
外はカリカリ。超美味しい！
旦那さんも、「このパン美味しいなぁ！」と。
黒マフィン（ライ麦入り）も美味しいけれど、
やっぱり次は白マフィンが買いたいなぁ。
このマフィンは銅板の上で
ひっくり返しながら焼いているそうです。
銅板をつかうとこんなに美味しくパンが焼けるのかなぁ。
欲しくなっちゃったなぁ。。
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昨日焼いたライ麦パンにのせて食べました。
ポテトサラダに、トマトとチーズをのせて
トースターで焼きました。
ポテサラ好きの旦那が、喜んで食べてくれた。
昨日と同じ、人参ポタージュ。
グレープフルーツ。後、サラダです。
今日からまた、旦那さんは香川に出張です
。
豚肉が沢山残っていたのでお弁当を作りました。
生姜焼き、いり卵、他にポテサラや切干大根等
残りものを使って。
明日の朝用のサンドイッチ
も作りました。
1時間もなかったのでバタバタで
たいしたもの作れなかったけれど…
雨の中
、かえって荷物増やして迷惑だったかな。
旦那さんにお弁当を作るなんて初めてのことです。
喜んでもらえるといいけどなぁ。
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今日は、あっさり和食ごはんです。
わかめサラダ。
厚揚げ。
納豆、水なす。切干大根等で簡単にすませました。
食後にまたブランマンジェ食べました。
やっぱり美味しい。。
昨日は、前から旦那さんが友達と約束があると
言っていたのですが、男3人で何をするかずっと悩んでいて
カラオケとかゴルフとか潮干狩り…とか色々言ってましたが
結局「男子ごはん（太一×ケンタロウの）」を真似して
男3人で料理を作ったそうです。
私も男子ごはんは大好きで、毎週みてます
が、
旦那さんの友達もみていて本
も持っているとかで
盛り上がって話が進んだらしい。
普段全く料理をしない旦那だけ、「男子ごはん～？
」と
乗り気ではなかったけれど…
1回16時頃に電話がきて、肉の下処理の仕方を聞かれ。
18時頃また電話がきて
「チョレギサラダの味が物足りないけれど何を足したらいいか」と。
男3人、苦戦している様子…
出来上がった頃には腹ペコでぐったりだったようですが
とっても美味しくできたみたいで満足していました。
携帯の写真もなかなか美味しそうでしたよ。
うちの旦那はカツオの中華風たたきを作ったんだって。
へ～。やろうと思えばできるんだね。びっくり。。
旦那さんの友達の家は、
オープンエアリビングバルコニーなるものがあるらしく
外のテーブルでワイワイ食べたらしい。
まさに男子ごはん！いいな～
これを機に料理に目覚めてくれたらいいけれど…
その気配はなさそうです…
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今日は、おととい焼いたライ麦パンで
サンドイッチを作りました。
レタス、スクランブルエッグ、ハム、トマトをはさんで
食べました。美味しかった～
旦那さんも大喜び。こういうカロリー高そうなもん好きなんだよな。
デコポン。甘かった。
後は、野菜スープとサラダです。
今日、お義母さんから荷物が届きました。。
大量のインスタントラーメンは、ヤクルトラーメン
といいます。
昔、お義母さんがヤクルトレディだったこともあり
小さい頃の旦那の思い出の味なんだって。
ヤクルトってラーメンも出してるんですね。しらなかった。。
この間ももらって食べたのですが、結構美味しかったです。
その時の写真↓
子供の頃の思い出の味って、たまに食べたくなるんですよね。
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今日も11時過ぎまで寝てしまったので、朝昼兼用ごはんです。
納豆、サラダ、とろろ焼き、 しらす明太子、
ハンバーグ（おとといの夕飯の残り） 、豚汁、グレープフルーツ。
旦那さんが、週末しかいないので
あれもこれもと冷蔵庫にあるものを出したら
もりもりに…
食べ過ぎました。
今日はすごくいい天気
ですね。
旦那はソファーでゲーム
したり昼寝したり
幸せそうです。。
洗濯終わったら散歩でもいこうかな。
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今日も一人なので、簡単ごはんです。
ピザトーストとバナナ、最近ハマっているミロです。
一人だとついつい手抜きでだめですね。。
最近色々買い物しているので、宅急便の人に
朝起こされます。
今日届いたのはPCデスク。
安物を買ったので全部バラで届いた…
組み立てで一日終わりそうです。
ちゃんと出来上がったら、またアップします。
初めてちびの服？
肌着を買いました。
こんな小さいの入るのかな。
無事、産まれてくれるといいな。
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引越しは無事終わりましたが、新しい家
に住んでみると
色々足りないものがでてきて、片づけより買い出しに
毎日追われています。
週末は旦那に車
を運転してもらって（私はペーパーなので）
大きなものを買う予定でしたが、今週は旦那が風邪でダウン。。
今寝ている
ので今日は外出をやめて、久々にのんびりした休日です。
今日の朝食は、ピザトーストにしました。
ピザトースト。
パン教室の先生オススメのトマトソースと
お取り寄せした美味しいハムを使って。
照り焼きチキンと卵マヨのピザトースト。
これは昨日の夕飯の残り（照り焼きチキン、いり卵）があったので
思いつきで作ったのですが大成功！
旦那も気に入ったようです。
この間買ったデザートボウルに
たっぷりグレープフルーツを入れました。
涼しげでいい感じです。
風邪の旦那にビタミンC摂らせないとね。
うちでは定番のはんぺんサラダ。
マヨネーズと和風ドレッシングが合います。
後は野菜スープです。
ピザトーストは、半分こして食べました。
トースターを、旦那の先輩からお祝い
で頂きました。
大好きな無印良品のもの。ありがとうございます。
今までのが私が独り暮らし時代から使っていた（7年前くらい？）
相当古いものだったので、
最近のはこんなにすぐ焼けるのか！と感動。
昨日は、両隣に引越しの挨拶に行きました。
両方とも同じくらいの年齢夫婦とちびっこ1人の3人家族。
左側の家の奥さんは妊婦さんでした。ほっ。
じゃあ少しぐらい騒がしくなっても安心かな。
両隣ともとても感じがよく、素敵な夫婦でした。よかった～
お隣さんは重要ですよね。
下の方はまだ引越してきてないみたいだけれど
いい人だといいなぁ。
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この間からずっと気になっていた、ハムとウィンナーを
お取り寄せしました。
早速焼いて、朝ごはんに食べました。
すごく美味しかった～。
旦那も大喜び。
週末は、買い出し等ずっと外出していたので
今日はぐったり。
旦那が出掛けてから昼寝しようと思っていたら、
なかなか出掛けない。
疲れたから昼から行くと…
そりゃそうだ。
仕事もしていて、週末は車の運転と荷物持ち、家具の組み立て、
ネットや電話の接続関係を頑張ってやってくれました。
旦那が疲れているのは当然です。
少し休ませなきゃ。
でも昼寝できんな～。
会社休もうかなだって。
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今日は、やっと
新居の鍵
がもらえる日です。
旦那さんに取りに行ってもらおうと思っていましたが、
記念の日だから一緒に行こうと言われ、
2人で行くことに。
朝ごはんはバタバタ中華街で買った、中華まんを
蒸篭で蒸して慌てて食べました。
昨日のうちに、水につけて空蒸し？して干しておきました。
ぱかっ。
初めての蒸篭ごはんは、
皇朝のミニ中華まん（あんまん、肉まん）と、焼売。
生地がべとつくことなく、とっても美味しく蒸せました。
やっぱりこのサイズでよかった。
蒸篭に全く反応なかった旦那も、
「うまそ～。
」って。
そのリアクションを待ってましたよ。
でも、ゆっくり味わうこともできず早食いしてすぐ出掛けました。
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友達おすすめの鎌田のだし醤油。
偶然にも旦那が出張で泊まっているホテル
のすぐそばに
直売所があるらしい。
せっかく手に入ったのに使い方がよくわからず
悩む。
友達は、煮物等すべての料理に使ってるとか。
私はまだだし醤油初心者なので、はじめは無難に
納豆オムレツにかけてみました。
納豆たっぷりオムレツ。
だし醤油がぴったり。とっても美味しかったです。
これから色々研究して料理に使っていきたいと思います。
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今日はちょっと寝坊して
おにぎり
を慌てて作りました。
肉みそ、岩のり、鮭いくらのおにぎりです。
ごはんは発芽玄米入り。
最近お気に入りの、岩のりと肉みそ。
成城石井で買いました。美味しいです。
旦那は今月はほとんど大阪、香川出張だそうです。
引越し準備、どうするんだろう…
まさか私一人でやるとか…
転勤の話もちらっと出てるようで憂鬱です。
私、大阪には行かないよ～
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今日からまた香川へ出張の旦那さんの為、
中華粥を昨日の夜から仕込んでおきました。
炊飯器でタイマーしてたので朝ほかほかのお粥ができてました。
鍋に入れかえて、ちょっと味や水分量を調節。
貝柱のいいだしが出てました。
母に教えてもらったネギチャーシュー。
お粥にのせて食べると、とっても美味しいんです。
ひとくち食べて、「美味しい。」と、言ってくれた。
お粥があまり好きではなかった旦那も、
中華粥は喜んで食べてくれます。
まだ、風邪が治ってないのに香川のホテルに
連泊する旦那が心配でたまらないです。
（風邪が悪化して、週末家に風邪菌持ち込まれたら困るから…）
今日は雨だし寒くて大変だろうなぁ。
皆さんも風邪引かないように。気をつけてくださいね。。
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最近なかなか寝付けず、眠りも浅いようで
なかなかぐっすり眠れません。
とか言いながら、今日は起きたら12時過ぎてました…
「ようねんなぁ。」と、旦那にイヤミを言われながら
慌ててごはんの用意。。
今日も、昨日のチョコブレッドをあたためて食べました。
美味しい～
旦那が風邪気味なので、ビタミンCを摂らないとと、
いよかん沢山買ってきました。
スープはきのこポタージュでした。
私「朝食って感じでいいねぇ。」
旦那「もう昼やけどな。」
私「今日も一日頑張ろう。」
旦那「もう半分終わってるけどな。」
と、常に旦那に突っ込まれながら食べたごはんでした…
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とうとう限界？
最近急に体が重くなり、あちこち痛いです。
実は現在妊娠7ヶ月で、5月に第一子を出産予定です。
息子に会えるのは楽しみで仕方がないですが、
これから引越し等忙しくなるなるので大変だし不安でいっぱいです。
料理教室はぎりぎりまで通いたいけれど、
いつまで頑張れるかな。
今日は、朝から体が重くて痛くて。
朝食を作るのが嫌で嫌で。。
でも、うちの旦那さんは全く家事を手伝わない人なので
毎日ケンカばかりです。
今日も、手伝うくらいなら朝マック買ってくるみたいなことを言うので
嫁ぶち切れ。
強引にネギ切らせたりご飯よそってもらったり
色々やらせてしまった。
今日の手抜きごはん。
いつもの簡単とろろ焼き。
これ本当に美味しい。
後、大好きな納豆。
旦那が切ってくれた青ネギ。
色んなかたちのが入ってる。
切干大根の煮物。
レシピよりちょっと甘辛く作ってしまった。
実家の味に近いかも。
旦那の実家は白だしで薄味に作るらしいけれど。
私はちょっと甘辛いのが好きだなぁ。
旦那も美味しいと言ってくれた。
この間安産教室で、切干大根を食べた方がいいと
教えてもらった。
切干大根は、太陽の光を浴びることで、糖化されて甘味がさらに増し、
栄養価も増加するそうです。
骨や歯を丈夫にするカルシウムは15倍、
悪性貧血を予防する作用がある鉄分は32倍、
代謝を促進するビタミンＢ１・Ｂ２は10倍と、同量の大根と比べた場合、
栄養価は非常に高くなるそうです。
さらに、食物繊維も豊富に含まれているし美肌効果もあるとか。
いいことづくし。
今日から沢山食べよう。
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今日は、土曜なのに旦那が研修で出掛けるらしく
バタバタ朝食を作りました。
この間コストコに行った時、友達に美味しいと教えてもらって
購入したコーンパン。
めっちゃ美味しい。ホットケーキミックスで
パンを焼いたらこんな感じになるのかな。
生地が甘くて、つぶしたコーンがたっぷり入ってる。
旦那も「うまい！」を連呼。。
美味しいケチャップでウィンナー。
パンにはさめるようにサラダを。
こういう風に出すと、殆ど旦那が食べてしまうので困ります。
ちゃんと2人分で分けないと。
ウィンナーも4本食べられた！
かぼちゃスープ。
昨日から旦那に頼んでいたごみ捨て。
朝になってもやる気配がない。
12時には来客があるからそれまでにやってねと
散々言ったが…
11時55分までやる気配がない！！！
のんびりトイレ、風呂、歯磨き…
諦めて自分でやろうと怒りながらゴミを3個持ってドアを開けたら
来客到着…
恥ずかしいところを見られ、
今までにないくらい怖い顔で旦那をにらみつけたら
すごい勢いでゴミ捨てに走ってました。。
はぁ…
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この間、コストコでチェダーチーズを買ったので
前からやってみたかったチェダーチーズソースを作ってみました。
チェダーチーズを生クリームでのばしただけ。
もっと生クリーム入れてもよかったかも。。
コストコで買ったフランスパン。
これもすごく美味しい。
旦那も喜んで食べてました。
昨日は、また旦那が飲み会
で出掛けました。
この間忘年会して今度は新年会って。
毎回同じメンバーなのにそんなに話すことあるの？っていうくらい
よく会ってます。
仲がいいのはよいことですが。
私はこの寒い中、一人でも家でゆっくりしたい派なので
その辺が旦那とは違うかも。
旦那は人とワイワイすることが好きなんでしょうね。
まぁでも私が巣鴨で買った、おじいちゃんモモヒキを
「これ、暖かいねんなぁ～」と、幸せそうに履いていくあたりが
女性の影もなさそうな感じなので、まぁいいか…
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オーブンの庫内温度計を買ったので、
早速試してみたくてパンを焼いてみました。
焼く前。
モッツアレラチーズがあったので、
トマトソースを作って生地にも混ぜてピザパンを
作りました。
目分量で作った割には美味しかったです。
オーブンの庫内温度ですが、
びっくり。
250度（最高温度）で焼いても、130度しか出てなかった…
やっぱりオーブン、壊れてました…
通りでうまく焼けないはずです。
後、オーブンを開け閉めするだけで
随分庫内の温度が下がってしまうことがわかりました。
引越しが終わったら、憧れのオーブン買います！
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今日から旦那は長期出張で、香川に行きます。
いつまで続くかわからないけれど、平日は殆ど家に帰れないようで
寂しい&楽な日々になりそうです。
まぁ転勤になるよりかはいいのかな。
「行きたくないなぁ。」と、憂鬱そうな旦那の為に
応援の気持ちを込めて、旦那の好きなリッツコーンスープを作りました。
ただコーンスープにリッツを入れただけなんですけれど…
これが大好きな旦那さん。
「美味しい…」と、テンション低めで飲んでました。
小さい頃、よく飲んだな～。リッツたっぷりのコーンスープ。
うちの旦那は、子供の食べるようなものが好きなので
楽でいいかも。。
パンはかぼちゃのパンを焼きました。
最近あまりパンを焼かないのは、パン熱が冷めたわけではなく
オーブンの調子がどうも悪くて。
さすがに寿命のようです。
ちっとも美味しそうに焼けない…
新しいオーブン欲しいなぁ。
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今日は、お正月に実家からもらったチャーシューがあったので、
中華粥のトッピングに使いました。
チャーシューとネギを細かく切って、
砂糖、醤油、ごま油で味付けただけ。
おかゆは、干し貝柱と干し海老をだしに使い、
炊飯器のおかゆモードで作ってみました。
初めてだったので表示通りに作ったら、
どうも水分が少なめだったよう。。
鍋で作った方が美味しいけれど、朝起きた時に
できたてのおかゆが食べられる炊飯器もかなり便利。
色々研究してみよう。
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あけましておめでとうございます。
今年も宜しくお願い致します。
昨日、おせちの準備が終わらなかったので
今日は早起きしました。
なんとか準備を終わらせ、寝ている旦那を起こしたら、
コジマ電気の初売りに行く！と、言うので
慌てて私も出掛ける準備。
旦那の目的は、Wiiの「カラオケJOYSOUND」。
ずっと売り切れてたけれど、今日入荷するかもと言われていたらしい。
開店前に行ったのに、福袋目当ての人達で、すでに行列でした。
なんとかカラオケJOYSOUNDをゲット！
お年玉を持ったちびっ子たちと一緒に
目をキラキラさせてレジに並んでましたよ。
家に帰って早速朝食です。12時になってたけれど…
伊達巻き、海老のしんびき粉揚げ、翡翠銀杏、松風焼き、源平なます。
伊達巻きがびっくりするほどブサイクなことに…
でも味は美味しくできました。
鶏雑煮。正月だからと、だしをケチらずたっぷり入れたら
やっぱり美味しかった～。
筑前煮。色んな形の人参を入れたのにみんなボロボロに…
市場で買ったタラバガニと黒豆。
たっぷり食べて満足！
旦那は前からおせちと雑煮が嫌いと言っていたので、
旦那でも食べられるおせちを作ろうと頑張ってみました。
反応を見た感じではまぁまぁだったのかな。
おせちは初めて作ったので。
来年はもっとうまく作れるよう頑張ろう。
実は、毎年旦那の実家に帰ったり、別々の実家で過ごしたり。
年末年始2人きりで過ごすのは今年が始めてなんです。
食事が終わって、早速カラオケ歌いまくりの旦那さん。
ややうるさいですが、のんびり過ごしたいと思います。
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今日は、朝から市場に買い物に行きました。
前から業者さんたちが買い付ける有名な市場が近くにあると
噂で聞いていて、気になっていました。
一般の人も買い物できるらしいんです。
今日は、旦那さんが珍しく平日に休みをとったので、
お願いして車で連れて行ってもらいました。
朝8時に着いたのですが、もうすでに賑わっていました。
まぐろ！
鮭。安い…
業者さんの、カートに何度かひかれそうになりながらも
全部のお店をまわりました。
安いし、魚が新鮮！スーパーで見るのと全然違う。
想像以上に本格的な市場でした。
頑張って色々買ってきました。
これだけ買って、3180円。
安いと思います。
腹減った～と、騒ぐ旦那にせかされながら
とりあえず慌てて作ったもの。
大きな厚揚げ。
ワカサギの唐揚げ。
これがとっても美味しかった～
旦那も大喜び。新鮮なワカサギは違うなぁ。
うにいか、明太子、いくら。
全部美味しかった！辛過ぎなくて食べやすい。
他にも見たいお店が沢山あったのですが、
旦那が腹減った～と、騒ぐので
諦めて帰ってきました。
今度は一人でゆっくり見に行こうかな。
市場巡り、はまりそうです。
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昨日食べ過ぎたので、今日はお腹にやさしい中華粥を作りました。
ぱかっ。
いい香り～
ちゃんと骨付き鶏と、干しえびでだしをとりました。
干し貝柱がなかったので、帆立だしをちょっと入れましたが。
塩加減も丁度よくて、とっても美味しい中華粥ができました。
仕上げに小松菜とごま油を少し入れて。。
やっぱりちゃんとだしをとると美味しくなりますね。
お米1カップで3人分くらいの量ができました。
発芽玄米を混ぜたのもよかったのか、
教室よりずっと美味しくできた気がする。。
普段はおかゆや雑炊を嫌がる旦那も、うまい！と、
沢山食べてくれました。
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基本、旦那さんが休みの日は、たっぷり寝ます。
でも、旦那さんは、小さい頃から母親に早く起こされ
朝食を出されていた習慣があるようで…
どんなに疲れていても自然に9時頃目が覚めてしまうようで。
いつも先に起きて私が起きるのを待っています。
お腹をすかせて…
自分で作って食べてくれたら楽なんですけれど、
全く料理はできないし、しない人なので。
私が起きると、すぐごはんごはんと迫られます。
そんな訳で、そういう時は簡単なものを
大皿にもりもりのせて出すだけ。
田舎の大家族の料理みたい。
でもそういう感じも好きです。
最近お気に入りのじゃがいもちぢみ。
じゃがいも2個をすりおろし、片栗粉、キムチ、青ねぎを入れて
ごま油で焼くだけ。韓国たれをかけると美味しい。
私がよく作るのはこれです。
↓
＜タレ＞
しょうゆ小4、酢小2、粉唐辛子（韓国産）小1/2、砂糖小1、
白すりごま小1/2、ごま油小1/2、
好きな人は、にんにくを少し入れてもいいかも。
うちの定番おかず。
母から習いました。
大根の葉と油揚げを炒めて、しょうゆ、酒、めんつゆ、砂糖を
同量で味付け。
最後にごま油をちょっとかけて炒めて完成～。
大根の葉は、緑黄色野菜の仲間で、カロチンやビタミンＣ、
カルシウム等、栄養たっぷりです。
なかなか大根の葉が手に入らないので、
たまにしか作れないのですが。
朝と夜の分で作ったのに、旦那が半分以上食べていたので
慌てて取り上げました。
出したら出した分だけ食べてしまうところが、
昔飼っていたハムスターののんちゃんに似ています。
のんちゃんもメタボ気味でした… 困ったもんです。
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野菜蒸し。
これを作るというと、旦那が「いやや～」って、騒ぐごはん。
たっぷりのキャベツに、きのこ、ちょこっと豚肉、
さらにキャベツの順番で鍋に入れて塩コショーして、
10分くらい蒸し焼き。
それからごま油とたっぷり青ねぎを入れて出来上がり。
ゆずポン酢で食べるのです。
野菜が沢山食べられて、簡単なので私は大好きです。
鰹節をのせてもいいかも。
今日は、ブロッコリー、とうもろこし、とろろ焼きと、
野菜たっぷりです。
後は、粒うにと塩辛。塩分取り過ぎない程度に。。
旦那が部屋を移動するたび、一緒についてくる
扇風機も一緒に写ってしまいました。
9月なのにまだ暑いらしい…
後、結婚前から2人でやっている、寒天ダイエット。
朝、夜、食前に必ず食べています。
粉寒天を１００％のりんごジュースと、水と、半々くらいで固めます。
砂糖はなし。
食べるときにちょっとりんごジュースをかけます。
ダイエットは色々したけれど、やっぱり美味しくなくちゃ続かなくて。
これは食べやすいし、寒天も富澤商店で、
業務用のものを買っているので安く作れます。
たぶん１ヶ月１～２０００円くらい。
寒天の成分は、糖質と、カルシウム、
たっぷりの食物繊維で０カロリーです。
効果は、油分を身体に吸収させることを防ぐ事が出来るので
便通の改善、身体のコレステロールを下げることが期待できるそうです。
他にも、血糖値を抑えたり、血圧の安定、体脂肪の減少等。
おススメのダイエットです。
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今日は、早速昨日習ったフォカッチャを作ってみました。
ベーコンとチーズをのせて。
なんか結構ふくらんでしまったんですけど
美味しかったです。
今日は、友達のYちゃんにお土産でもらったハーブを使って、
鶏ハムを作ってみました。
使ったのは、鶏むね肉。
下味とハーブをまぶして一日ねかせます。
それを塩抜きしてラップで包み、熱湯につけて自然に冷まします。
作り方はこちらです。↓
http://cookpad.com/recipe/338709
簡単に作れて、無添加だし
手作りは安心ですよね。
ハーブの香りが強すぎず、とっても美味しかったです。
Yちゃんありがとう～
旦那のプレート。
私のプレート。
旦那にはちょっと物足りなかったみたい…
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| 29 | 30 |
とバナナ
。ゆで卵は旦那の希望で半熟。
最近のコメント