胚芽くるみパン

最近、子育てでバタバタしていますが、

実はちょこちょこパンは焼いています。

この間焼いた胚芽くるみパンは大成功でした。

これ、実はくるみが沢山入っています。

パパがくるみ好きなので入れてみました。

「これ手づくり？すごいね。」と、はじめてパンを褒められました。

チョコマーブルパンも作りました。

ウィンナーと目玉焼きで食べたり。

グラタンで食べたり。

一人ごはんの時は、残りものでピザを作ったり。

ちびがずっと静かにしているわけではないので、

まめに写真を撮ったり、丁寧に作っている暇はないのですが。

パンを焼くのは楽しいです。

実は、出産の前日、

富澤商店でパンの材料を沢山買いました。

砂糖や塩、強力粉、チョコシートや胚芽等。

3kg近い荷物を持ちながら、

パパのレインコートを探して3時間近く買い物したっけ。。

考えてみると、超安産だったのは、

前日のこの無茶な行動があったからかも…

よいこは真似しないように…

そら豆とトマトのパン

友達のブログで、かわいいそら豆とトマトのパンが

出ていて真似して作ってみました。

パンにトマトを入れるのは初めてかも？

前にピザ教室で先生が生のトマトはそのまま入れると

水分がでてベちゃべちゃになると言っていたので

ドライトマトを使うことに。

でも買うと高いから手づくりで。

中身くりぬいて

電子レンジでチンしただけ。いんちきドライトマト。

ベーコン、トマト、チーズを生地にのせて

たまには型に入れて焼いてみることに。

これが失敗だった…

焼きあがり。

なんかぶさいく。。

でも味はまぁまぁ美味しかったです。

葉月さん、全然違うパンになっちゃったよ～

さっき、旦那が広島出張から帰ってきました。

八昌？っていう有名なお店で広島焼き食べたんだって。

いいなぁ。

お土産沢山買ってきてくれました。      

ぷくぷくピタパン

今日は、ずいぶん前にパン教室で習った

ピタパンを焼きました。

焼く前。

焼きあがり。

ちゃんと膨らんでくれました。

たくさん焼きました。

焼きたてパンに、チキンといり卵、

レタスを入れて食べたら美味しかったです。

ピタパンは2次発酵なしでこねもそんなに大変じゃないから

適当に作っても失敗なさそう。

1時間くらいで作れちゃいました。

でも1個だけ膨らまないのがあった。。

なぜだろう…（手で開けば問題ないけれど）

今日は、旦那さんに買い物に行ってもらっています。

肉は賞味期限の新しいやつとか、トマトは赤すぎないのとか

色々命令したので困ってなんどか電話してきた。

これから旦那さんに買い物に行ってもらうことが増えそうだから

色々教えていかないとです。

なんか余計なお菓子とか買ってきそうで不安ですが…

ライ麦パン

ここ2、3日、体調がイマイチで家に引きこもっていたので

気分転換にパンを焼きました。

ライ麦粉があったのでライ麦パンです。

新しいオーブンで初めて焼きました！

膨らみ方が全然違う。

やっぱり前のオーブン壊れてたんだなぁ…

カリカリふわふわ。

後、明日の朝食に定番のハムマヨコーンパンです。

ぱくっとその場でできたてを食べました。

美味しかった。

やっぱり惣菜パンが旦那も私も好きなんです。

これで明日の朝食は楽だな。

今日はこれから旦那さんが帰ってきます。

うちは明日からゴールデンウィークです。

全く予定はないけれど、1日くらいどっか行きたいなー

きな粉パンと野菜ジュースのパン

最近、体がだるくてだらだら過ごしていたので

気分転換に久々パンを焼いてみました。

きな粉と野菜ジュースがあったので

きな粉パンと野菜ジュースパンを作りました。

発酵前。

発酵後。2倍に膨らみます。

完成～。

ふわふわにできました。

生地に野菜ジュースを入れたパン。

途中で、ウィンナーパンに変わりました。

発酵後。ちと膨らみすぎ。

ケチャップが失敗。。

明日、朝食べよう。

今日は旦那が出張から帰ってきました。

今日のお土産。鎌田のうどん醤油。

ぶっかけうどんにかけるんだって。

使うの楽しみです。       

ピザパン

オーブンの庫内温度計を買ったので、

早速試してみたくてパンを焼いてみました。

焼く前。

モッツアレラチーズがあったので、

トマトソースを作って生地にも混ぜてピザパンを

作りました。

目分量で作った割には美味しかったです。

オーブンの庫内温度ですが、

びっくり。

250度（最高温度）で焼いても、130度しか出てなかった…

やっぱりオーブン、壊れてました…

通りでうまく焼けないはずです。

後、オーブンを開け閉めするだけで

随分庫内の温度が下がってしまうことがわかりました。

引越しが終わったら、憧れのオーブン買います！

コーンパン

今日は、コーンパンを焼いてみた。

やっぱりオーブンの調子がおかしい気がする。。

うまく焼けないのです。

ビストロ★★★。買っちゃおうかなぁ～

リッツコーンスープ

今日から旦那は長期出張で、香川に行きます。

いつまで続くかわからないけれど、平日は殆ど家に帰れないようで

寂しい&楽な日々になりそうです。

まぁ転勤になるよりかはいいのかな。

「行きたくないなぁ。」と、憂鬱そうな旦那の為に

応援の気持ちを込めて、旦那の好きなリッツコーンスープを作りました。

ただコーンスープにリッツを入れただけなんですけれど…

これが大好きな旦那さん。

「美味しい…」と、テンション低めで飲んでました。

小さい頃、よく飲んだな～。リッツたっぷりのコーンスープ。

うちの旦那は、子供の食べるようなものが好きなので

楽でいいかも。。

パンはかぼちゃのパンを焼きました。

最近あまりパンを焼かないのは、パン熱が冷めたわけではなく

オーブンの調子がどうも悪くて。

さすがに寿命のようです。

ちっとも美味しそうに焼けない…

新しいオーブン欲しいなぁ。

ホットドック

この間、軽井沢で買ったソーセージで

ホットドックを作りました。

 

朝だったので時間がなく

はさんだだけですが。

とっても美味しかったです。

チョリソーと、野菜とハーブが入っているのと2種類。

軽井沢の腸詰屋さんで売っています。

おススメです。

ハートのチョコパン♡

今日は、前に習ったハートのチョコパンを作りました。

上に、くるみとチョコチップをのせました。

かわいくて思わずにんまり。

粉糖をかける為、生地は甘さ控えめにしています。

パクッとひとくち。

うま～～

本当のレシピは、卵が入っているのですが、

なるべく卵は入れたくないので

（カロリーの為と、めんどくさいから）

卵なしでかわりに牛乳を入れて作ってみました。

これが大成功。

しっとりふわふわで美味しい生地になりました。

この間、朝食の残りのウィンナーパンを机に置いて出掛けたら、

帰った時、なくなっていました。

その日、旦那の友達が遊びに来ていたのですが、

食べたいというので出したそうです。

食べたくなるようなパンだったのかな～と、

なんだかすごく嬉しくて。

今度はハートチョコパンを置いていこうかな。フフ。

おしりミルクパン

よく作るおしりミルクパンです。

ぷく～っと、かわいくふくらんでくれました。

ほうれん草のパン

ほうれん草のパンを作りました。

綺麗な緑色。

ほうれん草と牛乳を、ミキサーにかけて

生地に練りこんでいます。

ほうれん草の味はそんなにしないので食べやすいです。

青汁を入れてもいいかも。

りんごのパン

ネットで見つけたレシピで、りんごのパンを作りました。

中に手作りりんごジャムが入っています。

かわいいパン、これからも沢山作りたいな。

トマトジュースでこねたパン

自己流で、色々作っています。

これは、トマトジュースでこねたパン。

トマトの味をしっかりつけるには

トマトジュースだけではダメかも…

ほのかにトマト？って、いう感じの味でした…

チョコパン

今まで作ったパンを紹介します。

大大大好きなココアチョコパン。

 

中にたっぷりチョコチップが入っています。

上にかかっているのは粉糖。

ココアの生地自体はそんなに甘くしていないので、

ちょっと粉糖をかけて丁度いい甘さになります。

甘いパンはそんなに好きではないのですが、

チョコパンはヒットでした。

ジャムパン

出そうか迷ったけれど…

一応作ったから…

ジャムパンです。

成形がうまくいかなくてモヤモヤした気分。。

カロリーもあるしもう作らないかも。

ハムマヨパン

ハムマヨパンと、大好きなミルクパンを焼きました。

ハムマヨパンは、ネットで作り方を調べて

作ってみたのですが成形がイマイチうまくいきません…

味は美味しかったのですが…

近々ちゃんと習おうと思います。

小麦胚芽パン

最近小麦胚芽パンにはまっています。

小麦胚芽はミネラルやビタミンを含むヘルシーな食材です。

パンにして焼いた時の香りが大好きです。

明日の朝食が楽しみです。